Блог издательства


«Арабская ночь, волшебный Восток»: пикантное очарование восточных сказок

Большинству читателей восточный сказочный фольклор знаком по знаменитому сборнику новелл «Тысяча и одна ночь». Его корни уходят в раннее средневековье (8 век), а окончательное оформление относится к 16-17 векам.

Читать полностью

Иностранцы в русской классической литературе

Большая русская классическая проза 19 века развивалась под сильным влиянием английской, немецкой, французской литературы. Поэтому неудивительно, что в произведениях писателей указанного столетия нередко встречаются герои иностранного происхождения, которые играли не только второстепенную, но и ключевую роль в сюжете.

Читать полностью

«Я протестую… что изменит он одну хотя бы запятую»: проблемы редакторской работы

Редактор – это литературный работник, отвечающий за стилистическую, грамматическую, техническую обработку текста. В наше время в связи с бурным развитием информационных технологий эта профессия быстро набирает популярность.

Читать полностью

Жанр «слова» в древнерусской литературе

Слово – особый жанр древнерусской литературы, возникший почти сразу после Крещения Руси в 988 году. Его особенности определяются новой религией – православием – в которой «слово» имеет особое, духовно-нравственное и догматическое значение.

Читать полностью

В книжной серии «Библиотека классической и современной прозы» вышла книга писателя Сергея Панова «Милый Чоп»

«Общенациональная ассоциация молодых музыкантов, поэтов и прозаиков» представляет новую книгу Сергея Панова «Милый Чоп»!

Читать полностью
Другие новости издательства
27.10.2020

Самые вкусные книги про кулинарию

Все – даже убежденные вегетарианцы – любят вкусно и сытно поесть. Кулинария – удел одаренных личностей, однако в арсенале любой хозяйки должны храниться рецепты хотя бы двух-трех блюд, с помощью которых она удерживает мужчину при себе. В таком щекотливом деле хорошая книга – лучший помощник в лабиринте ингредиентов и способов их приготовления.

Кулинарные книжки в последнее время завоевывают все большую популярность на литературных рынках. Вероятно, это объясняется усложнением гастрономических запросов не только заядлых гурманов, но тех людей, которые (по крайней мере, на словах) не считают себя таковыми. Внушительный том американского кулинарного института «Справочник шеф-повара» – обязательный must have на любой кухне. В ней можно найти всю нужную информацию о мясе, рыбе, яйцах и других продуктах питания, а также советы по жарке, варке, выпечке самых разнообразных ингредиентов. Единственный недостаток книги – это ее большой объем, который, впрочем, полностью себя оправдывает. В таком же духе написана монография «Азбука вкуса», которая, однако, учит не азам, а кулинарным изыскам: что с чем смешивать, чтобы получилось не только съедобно, но и сытно-вкусно.

Новичкам следует обратить внимание на превосходный бестселлер Дж. Оливера «Кухня Джейми». Этот парень – топовый телеведущий и прекрасный шеф-повар, который простым человеческим языком терпеливо учит своих читателей месить тесто, поджаривать картошку и многим другим вещам, которые часто кажутся простыми, а на деле оказываются сложнее пимиентских блинчиков.

Книга дореволюционного классика кулинарии Е. Молоховец «Подарок молодым хозяйкам» имеет непреходящее не только кулинарное, но и историческое значение. Она будет интересна даже тем, кто держится от кухни на пушечный выстрел. Монография выдержала много изданий и постоянно пополнялась новыми рецептами. В этой работе собраны уникальные рецепты русской кухни, которые просто вкусно почитать на досуге.

«Серебряная ложка» и «Уроки французской кулинарии» докажут пытливым читателям, что итальянская и французская кухни – это не только пицца и спагетти и круассаны с лягушками – но и множество других блюд, достойных внимания отечественных сладкоежек. Помимо оригинальных и вкусных рецептов в этих книгах дается ряд ценных указаний по сервировке стола и выбору посуды, что иногда проходит мимо внимания даже опытных хозяек.  

Семь пробоин в борту «Ледокола», или кто повинен в разжигании пожара Второй мировой войны?

Светский иконостас Николая Симкина. Художественно-философская интерпретация 16 живописных полотен

Поэтические размышления

Волшебное лекарство

Шаман

Записки полковника Крыжановского